虱目鱼在厦门叫什么?

厦门人把虱目鱼叫作“海鲫仔”，这种鱼肉质细嫩，味道鲜美，常用来清蒸或煮汤。虱目鱼体型较大，一般能长到半米长，是厦门海鲜市场的热门品种之一。当地渔民喜欢用网箱养殖，每天能捕获数百条，供应给餐馆和家庭。

虱目鱼富含蛋白质和矿物质，适合老人和小孩食用。厦门人还喜欢把它晒成鱼干，能保存数月。近年来，虱目鱼养殖规模扩大，年产量可达数千吨，成为厦门渔业的重要支柱。这种鱼价格亲民，每斤只要十几元，深受市民喜爱。