茅台酒是由什么制成的

茅台酒主要用高粱、小麦和水制成，原料包括红缨子高粱和本地小麦，加上赤水河水酿造。酿造过程需要九次蒸煮、八次发酵，再存放数年才能成品。茅台酒属于酱香型白酒，口感醇厚，香气独特。

茅台酒工艺复杂，每年端午制曲、重阳下沙，全程手工操作。酒厂坚持传统方法，不添加任何香料或酒精。每批酒需要五年以上时间才能上市，存放越久味道越香。茅台酒是中国白酒的代表，价格昂贵且供不应求。