油橄榄能在山西种植吗?

油橄榄喜欢温暖干燥的气候，山西夏季炎热、冬季寒冷，年降水量较少，基本能满足油橄榄的生长需求。山西部分地区土壤偏碱性，但通过改良可以适应，加上充足的光照，油橄榄能在这里扎根生长。山西已开始试种，像运城、临汾等地都有成功案例，果实能用来榨油，经济效益不错。

油橄榄在山西种植需要选对品种，比如耐寒的“莱星”“皮削利”等，冬季还要注意防冻。山西农民通过嫁接、覆盖地膜等技术，提高成活率。目前种植面积逐年扩大，每亩能产几百公斤橄榄果，带动了当地经济发展，成为农民增收的新途径。