酒吧店长属于什么部门

酒吧店长属于运营部门，负责管理日常营业、人员调配和客户服务。店长需要协调调酒师、服务员等员工，确保酒吧正常运转，处理顾客投诉和突发事件，还要监督酒水库存、账目记录等事务。

运营部门直接对接酒吧的盈利目标，店长需制定销售策略、组织促销活动，提升营业额。同时，店长要维护设备设施卫生，遵守食品安全法规，保障顾客体验，确保酒吧符合行业标准和管理要求。