什么时候开始耕种

人类在约一万年前开始耕种，最早种植小麦、大麦和水稻等作物。那时人们发现，把种子埋进土里能长出更多食物，比打猎采集更省事。耕种让人们定居下来，建起村庄，养活的人口也越来越多。

最早的农民用石头和木头做的简单工具翻地，后来学会用牛拉犁。耕种需要雨水和阳光合适，人们观察季节变化，选对时间播种。这样，粮食产量大幅提高，人类文明慢慢发展起来。