切开的西瓜放冰箱隔夜能吃吗?

切开的西瓜放冰箱隔夜后，只要用保鲜膜封好，一般可以继续吃。冰箱低温能抑制细菌滋生，但最好在24小时内吃完，超过时间容易变质。西瓜含水量高，长时间存放会流失水分，影响口感。

隔夜西瓜如果表面发黏、有异味或颜色变暗，就不能吃了。冷藏时建议切成小块，方便取用也能减少污染。夏季气温高，细菌繁殖快，吃不完的西瓜要及时冷藏，避免浪费。