时间:01-18人气:12作者:笑尽往事
西葫芦和南瓜都属于葫芦科植物,外形和用途都有相似之处。西葫芦的形状细长,表皮光滑,嫩时食用;南瓜体型较大,表皮粗糙,成熟后可做菜或当主食。两者都能炒菜、煲汤,营养也接近,都含丰富维生素和纤维。
西葫芦和南瓜在植物学上关系密切,但品种不同。西葫芦属于西葫芦变种,南瓜则分为多个品种如蜜本南瓜、贝贝南瓜。市场上常见西葫芦、青南瓜、黄南瓜,价格和口感略有差异,但都属于同一大类蔬菜。
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