sop到底是什么鬼东西?

SOP就是标准作业流程，简单说就是做事的说明书。比如餐厅服务员点餐要问三遍需求，工厂组装零件必须按123步骤来，医院护士换药要清点五样工具。各行各业都有SOP，让工作不出错，新人也能快速上手。

SOP不是死规矩，而是经验总结。快递员扫码必须三次，厨师炒菜要定时搅拌，程序员写代码要注释说明。这些流程看着麻烦，其实能减少90%的失误。没有SOP，工作就像乱炖菜，味道全靠运气。