珍珠马蹄的保质期多久

珍珠马蹄的保质期在常温下能放5到7天，放冰箱冷藏可以延长到10到15天。新鲜珍珠马蹄买回来要尽快吃，放久了会变软发黑，口感变差。如果一次买多了，可以煮熟后冷冻保存，这样能存放2到3个月。

煮熟的珍珠马蹄冷冻后解冻，口感和新鲜时差不多，但颜色会稍微暗一点。珍珠马蹄晒干后能保存半年以上，吃之前泡软就行。不管是生熟，发霉或有异味就不能吃了，健康最重要。