快餐比外卖干净吗

快餐店的厨房每天接待大量顾客，食材处理流程严格，工作人员穿戴整洁，操作台面定时消毒。外卖平台上的小作坊卫生条件参差不齐，有些商家甚至用劣质油，餐具清洗不彻底，食品安全隐患多。

快餐店的食品安全监管更规范，定期接受卫生部门检查，违规处罚严厉。外卖商家隐蔽性强，监管难度大，部分商家无证经营，食材来源不明，加工环境脏乱，卫生风险明显高于快餐店。