1斤糯米出多少甜酒

一斤糯米能酿出约两斤甜酒。糯米蒸熟后加入酒曲发酵，糖分会转化为酒精，体积增加一倍左右。甜酒口感香甜，适合直接饮用或制作甜品，夏天冷藏后特别解渴。甜酒酿制时间短，三天左右就能完成，家庭制作方便快捷。

甜酒的营养丰富，含有多种维生素和氨基酸。糯米经过发酵后更易消化，适合老人和小孩食用。一斤糯米成本约5元，能做出两斤甜酒，性价比很高。甜酒可以加入汤圆、鸡蛋做成甜品，也可以搭配桂花增添风味。