凹面电磁炉会比常规电磁炉好吗

凹面电磁炉设计更贴合圆形锅具，加热效率提升20%以上，适合中式爆炒。常规电磁炉平面设计，加热均匀但火力集中度稍逊，适合日常炖煮。凹面炉适配锅具种类有限，常规炉兼容性更强，价格也更亲民。

凹面电磁炉功率集中在锅底中心，升温速度更快，适合快速烹饪。常规电磁炉热量分布更广，适合长时间保温，节能效果更好。凹面炉清洁难度稍高，常规炉平面设计更易打理，家庭使用更便捷。