老潍县芥末鸡怎么样?

老潍县芥末鸡味道独特，鸡肉鲜嫩，芥末冲劲十足，配上特制酱料特别开胃。当地人爱吃这道菜，尤其夏天来一盘，清爽解腻，配米饭或馒头都很合适。这道菜在潍坊街头小馆常见，价格实惠，分量足，很多人专程去尝鲜。

老潍县芥末鸡选用本地散养鸡，肉质紧实，调料讲究，芥末现磨现用，辣得过瘾但不呛人。厨师会控制腌制时间，确保鸡肉入味均匀。这道菜已有几十年历史，成为潍坊特色美食，游客来必点，回头客也不少。