圆白菜是不是就是包菜呢

圆白菜和包菜其实是一种蔬菜，只是叫法不同。北方人常叫它包菜，南方人习惯叫圆白菜。这种菜叶子层层包裹，像个绿色的大球，吃起来脆嫩爽口，可以炒着吃、凉拌，还能做泡菜。一棵圆白菜能长到2公斤左右，价格便宜，营养丰富。

圆白菜学名叫结球甘蓝，属于十字花科蔬菜。它含有大量维生素C和膳食纤维，对身体很有好处。这种菜耐储存，放冰箱里能放好几周。市场上常见的有绿色和紫色两种，紫色的圆白菜还含有花青素，抗氧化效果更好。圆白菜一年四季都能买到，是很受欢迎的家常菜。