草莓放冷库再拿出来更容易坏吗?

草莓放进冷库再拿出来确实更容易坏。低温会让草莓表面结霜，破坏果皮保护层，加速腐烂。冷库湿度高也会滋生细菌，草莓放进去24小时后就可能发软变味。从冷库取出后，室温会让水分快速流失，草莓很快失去新鲜感。

冷库储存草莓的时间不宜超过3天。长时间冷藏会让草莓失去甜味和香气，果肉变得松软。买回家的草莓最好在2天内吃完，直接放冰箱冷藏室即可，不需要额外包装。如果草莓已经出现霉点，整盒都要丢弃，避免交叉感染。