东北油边是什么东西

东北油边是东北特色小吃，用猪边油裹上调料烤制而成，外焦里嫩，香气扑鼻。猪边油切成薄片，撒满盐、辣椒面、孜然等调料，烤至金黄酥脆，一口咬下去满嘴油香，越嚼越有味道。

这道小吃在东北夜市很常见，冬天吃特别暖和。猪边油富含脂肪，能快速补充能量，适合体力劳动者。吃的时候配瓶啤酒，再来瓣大蒜，简直绝了。油边价格便宜，几块钱就能买一大串，深受当地人和游客喜爱。