苏州11月份吃什么蔬菜

苏州11月份适合吃青菜、萝卜、菠菜、白菜、芹菜、茭白、冬笋和菌菇等。这些蔬菜当季新鲜，价格实惠，炖汤清炒都很美味。11月天气转凉，吃些温补的蔬菜能暖身养胃，冬笋炖汤更是冬季经典，菌菇炒肉香嫩可口。

苏州人还喜欢用菠菜做汤，白菜腌制成酸菜，茭白切丝炒肉丝。芹菜凉拌清爽开胃，萝卜炖排骨汤暖胃又营养。这些蔬菜本地市场常见，价格每斤5到10元不等，买回家简单烹饪就能吃出家常味道。