花生油保质期是多少

花生油开封后能放6到12个月，具体看保存方式。避光密封能延长保质期，高温潮湿环境会让油变质变味。新榨的花生油颜色清澈，存放久了会变深，出现沉淀物就该换了。

未开封的花生油常温下能存18个月以上，阴凉处存放最理想。过期花生油会产生哈喇味，炒菜时冒烟多，吃了可能伤肠胃。买小瓶装更实用，避免长时间存放浪费。