焦糖是什么东西做的?

焦糖是由白砂糖加热制成的，温度达到摄氏170度左右时，糖会融化变成琥珀色液体，冷却后变硬形成焦糖。焦糖常用于制作甜点、糖果和饮料，比如焦糖布丁、焦糖苹果和焦糖玛奇朵，还能给食物增添香甜的口感和诱人的色泽。

焦糖的制作过程很简单，只需要糖和水，或者直接加热糖块就行。焦糖的颜色越深，味道越苦，适合搭配巧克力或咖啡。焦糖还能拉成丝，装饰蛋糕和冰淇淋，让食物看起来更美味。焦糖的用途广泛，是甜品中不可或缺的调味品。