螃蟹什么地方不能吃?

螃蟹的腮、胃和心脏不能吃。腮在螃蟹两侧，像灰色羽毛，脏东西多；胃在背壳里，三角形硬块，未消化食物在里面；心脏在中间，小而硬。这些部位含泥沙、细菌或毒素，吃了容易肚子疼。

蟹黄和蟹膏虽美味，但孕妇少吃。蟹脚肉最干净，可以放心吃。死螃蟹体内细菌繁殖快，绝对不能吃。螃蟹性寒，吃时喝点姜茶，胃会舒服些。吃螃蟹要挑鲜活、活力强的，这样肉质才鲜嫩。