螃蟹什么地方不能吃?

时间:01-20人气:19作者:春华秋实

螃蟹的腮、胃和心脏不能吃。腮在螃蟹两侧,像灰色羽毛,脏东西多;胃在背壳里,三角形硬块,未消化食物在里面;心脏在中间,小而硬。这些部位含泥沙、细菌或毒素,吃了容易肚子疼。

蟹黄和蟹膏虽美味,但孕妇少吃。蟹脚肉最干净,可以放心吃。死螃蟹体内细菌繁殖快,绝对不能吃。螃蟹性寒,吃时喝点姜茶,胃会舒服些。吃螃蟹要挑鲜活、活力强的,这样肉质才鲜嫩。

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