牛奶可以微波炉加热吗

牛奶可以用微波炉加热，但要注意时间和火候。加热时容易溢出，建议用微波炉专用容器，每次加热30秒左右，取出搅拌再继续。加热后要摇匀，避免局部过烫。牛奶加热后营养流失少，但高温会破坏部分维生素，不宜反复加热。

微波炉加热牛奶很方便，适合早晨或忙碌时使用。加热时容器要留空隙，防止沸腾喷溅。牛奶加热到50度左右口感最好，超过70度会产生焦味。加热后要立即饮用，不要长时间放置，以免细菌滋生。