西葫芦去皮后可以存放多久呢

西葫芦去皮后最好在3天内吃完，放冰箱冷藏能保存5天左右。去皮后的西葫芦容易氧化变黑，可以用保鲜膜包好或泡淡盐水。切开的西葫芦水分流失快，建议尽快食用，避免营养流失。新鲜西葫芦去皮后，颜色会慢慢变暗，口感也会变差。

西葫芦去皮后存放时间受温度影响很大，夏天常温下只能放1天，冬天能放3天。如果发现西葫芦表面发黏或出现异味，说明已经变质不能吃了。西葫芦适合炒菜做汤，去皮后更容易入味，但存放时间会缩短。建议一次不要买太多，随吃随削更新鲜。