米粉开机员是什么工作

米粉开机员主要负责检查米粉生产线的设备运行状态，确保机器正常运转。开机员需要调整设备参数，控制米粉的厚度和长度，还要清理机器残留的米粉渣，保证产品质量。每天要处理数百公斤原料，记录设备运行数据，遇到故障及时停机检修。

这份工作需要熟悉米粉生产工艺，掌握设备操作技巧。开机员要观察米粉成型情况，调整蒸煮时间和温度，确保每批米粉口感一致。工作环境较热，需要长时间站立，但能学到食品加工流程，适合动手能力强的人。