菠萝蜜的籽可以使用吗

菠萝蜜的籽完全可以食用，煮熟后口感像栗子，还能炒菜煲汤。每颗菠萝蜜有几十颗籽，晒干后能保存很久，营养很丰富。有人喜欢烤着吃，也有人磨成粉加进面食里，用途很多。

菠萝蜜籽含有蛋白质和纤维，对身体有益。去掉外皮后，里面的果仁可以直接煮或炒，味道香浓。东南亚国家常把籽做成零食，我们也能试试这种健康又美味的吃法。