香蕉什么时间可以采摘

香蕉一般在果实饱满、果皮转黄时采摘，通常在成熟前7-10天进行。果农会观察果皮颜色变化，当果皮由青转黄，果肉变甜时即可采摘。采摘时需小心轻放，避免碰撞损伤。香蕉成熟后不易储存，因此采摘时机很关键，过早或过晚都会影响品质。

香蕉采摘多在清晨或傍晚进行，此时温度较低，果实不易受伤。采摘后需及时运输，避免阳光直射。香蕉从开花到成熟约需3-4个月，具体时间因品种和气候而异。热带地区一年可收获多次，温带地区则集中在夏季。新鲜香蕉采摘后需在阴凉处存放，慢慢变黄成熟。