龙井茶的品质怎么样

龙井茶色泽翠绿，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇。冲泡后茶叶舒展，汤色明亮，带有兰花香或炒豆香。优质龙井一芽一叶，外形扁平光滑，手感干燥。每年春季采摘的明前茶最为珍贵，价格可达上千元一斤。

龙井茶富含茶多酚和氨基酸，提神醒脑又不会刺激肠胃。西湖产区的龙井茶品质最佳，狮峰山、龙井村一带的茶叶最受追捧。储存时需密封避光，防止香气散失。冷泡或热泡皆宜，夏季冷泡更解渴，冬季热泡更暖身。