南瓜是什么时候引进中国的

南瓜大约在明代中期传入中国，最早由葡萄牙商人带到东南沿海地区。当时人们发现这种作物适应性强，容易种植，很快就在江南一带推广开来。南瓜的果实可以食用，藤蔓和叶子也能当菜，种子还能榨油，用途广泛。

如今南瓜在中国各地都有种植，品种繁多，有圆形、长形等不同形状。南瓜含有丰富的维生素和纤维素，既能做菜又能做甜品，还常用于节日装饰。从最初的引进到如今的家常食材，南瓜已经完全融入中国人的饮食文化。