西红柿属于什么果

西红柿是茄科植物，果实可以当作蔬菜食用。西红柿含有丰富的维生素C和番茄红素，生吃熟吃都很美味。人们常把西红柿炒鸡蛋、做汤或凉拌，每天吃几个西红柿对身体有益。西红柿颜色鲜艳，味道酸甜，是家庭餐桌上的常见食材。

西红柿在植物学上属于水果，因为它是植物的成熟卵巢，含有种子。但在烹饪和日常生活中，西红柿被当作蔬菜使用。西红柿原产于南美洲，现在世界各地都有种植。每年全球生产数亿吨西红柿，是中国人餐桌上最受欢迎的食材之一。