超市卖的鸡蛋都是无精蛋吗?

超市卖的鸡蛋大多数是未受精的蛋，但偶尔也能碰到受精蛋。母鸡在没有公鸡的情况下产蛋，这些蛋自然不会发育。有些农场会养公鸡，所以鸡蛋里可能有受精的胚胎，不过超市很少专门标注。受精蛋和普通蛋营养差别不大，只是受精蛋在适宜条件下能变成小鸡。

超市鸡蛋大多来自工业化养殖场，母鸡长期被关在笼子里，接触不到公鸡。这些蛋经过清洗、筛选、包装才上架，消费者买到的基本都是未受精的。偶尔有农户自家鸡蛋混进来，可能带受精的，但概率很低。普通人吃鸡蛋不用担心孵出小鸡，安心炒着吃就行。