榛子是一种什么食物

榛子是一种常见的坚果类食物，外壳坚硬，果仁呈淡黄色，口感香脆。榛子富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，可以直接食用，也能加工成零食或糕点。榛子可以生吃、烤熟，还能磨成粉制作面包或酱料，用途广泛，深受人们喜爱。

榛子树属于桦木科，果实成熟后外壳会自然开裂。每颗榛子大约重2-3克，一棵成年树每年能产数百颗榛子。榛子生长在温带地区，中国、土耳其、意大利等地都有大量种植。榛子不仅味道好，还能榨油或作为动物饲料，全身都是宝。