冰箱的冷藏会滋生细菌吗

冰箱冷藏室温度低，但并非所有细菌都能被杀死。常见的沙门氏菌、大肠杆菌仍能在低温下繁殖，尤其是存放过久的剩菜或生肉更容易滋生细菌。建议定期清理冰箱，食物密封存放，避免交叉污染。

冰箱冷藏室适合短期保存食物，但长期存放仍可能滋生细菌。比如切开的西瓜、开封的牛奶等容易变质。保持冰箱温度在4摄氏度以下，及时清理过期食物，能有效减少细菌滋生。