玉米要密封保存吗

玉米需要密封保存，否则容易受潮发霉。玉米粒含水量高，暴露在空气中会吸收水分，长出白色霉菌。密封后能隔绝湿气，延长保存时间。家庭可用玻璃罐或密封袋，存放在阴凉干燥处。开封后尽快吃完，避免变质。

密封还能防止害虫侵入，比如米虫或小飞蛾。玉米颗粒小，缝隙多，不密封容易让虫子钻进去产卵。真空包装效果更好，能抽走空气，抑制细菌生长。买回来的散装玉米最好先晒干再密封，这样能保存半年以上。