田螺怎么样保存

时间:01-19人气:13作者:天煞战皇

田螺保存前要用清水养几天,每天换水,让吐出泥沙。冰箱冷藏时加少量水,盖湿布防止干燥,能放3到5天。冷冻前煮熟去壳,装袋密封,能存1个月,但口感会变差。

田螺怕冻又怕闷,保存时不能密封太严。活螺别放冰箱冷冻,会冻死。熟螺冷冻前最好分装,避免反复解冻。买田螺选活动灵活的,保存时别和其他食物混放,串味影响味道。

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