皖南皖北什么时候划分的

皖南皖北的划分始于明朝，当时以长江为界，南为皖南，北为皖北。清朝延续了这一划分，民国时期调整为长江和淮河之间的区域。现代皖南指黄山、宣城等地，皖北包括蚌埠、阜阳等地，两地气候差异明显，皖南多雨，皖北干燥。

皖南皖北的划分也受历史影响，皖南经济以旅游和茶叶为主，皖北则以农业和重工业为支柱。新中国成立后，行政区划多次调整，但皖南皖北的地理和文化差异始终存在。两地饮食、方言、习俗各具特色，皖南偏甜，皖北偏咸，形成鲜明对比。