11月份可以种什么青菜

11月份适合种植的青菜有菠菜、小白菜、生菜、油麦菜、茼蒿和香菜。这些蔬菜耐寒性强，能在低温下正常生长。菠菜和油麦菜喜欢凉爽天气，小白菜和生菜生长周期短，30天左右就能收获。

茼蒿和香菜香气浓郁，冬季种植风味更佳。北方地区可覆盖地膜保温，南方露天种植即可。选择疏松肥沃的土壤，保持湿润，每周施肥一次，产量会明显提高。这些青菜营养丰富，是冬季餐桌上的健康选择。