草莓在冬天是反季节

草莓在冬天属于反季节水果，大棚种植让冬季也能吃到新鲜草莓。这些草莓依靠人工调控温度和光照生长，自然环境下草莓成熟期在春夏两季。冬天大棚里的草莓种植成本高，价格比季节性草莓贵不少。反季节草莓的甜度和口感有时不如自然成熟的草莓。

反季节草莓的出现丰富了冬季市场选择，消费者一年四季都能品尝到草莓。种植草莓的大棚需要保温设备，夜间温度不能低于5度。草莓在冬天生长缓慢，从开花到结果需要更长时间。这些因素让反季节草莓成为现代农业技术的产物，满足了人们对水果的全年需求。