餐饮经营是什么意思

餐饮经营就是开餐厅做生意，每天准备饭菜卖给客人赚钱。老板要选好地方，设计菜单，管理员工，还要保证食材新鲜、味道好。客人多了收入多，客人少了就得想办法吸引更多人，比如搞优惠活动或增加特色菜。

餐厅经营还要控制成本，算好水电、房租、工资这些开销。老板得懂市场，了解客人喜欢什么，及时调整菜品和服务。做得好的餐厅能回头客多，口碑好，生意越做越大。