西红柿是水果还是蔬菜什么的

西红柿既是水果也是蔬菜。水果部分，西红柿多汁、有籽，味道酸甜，可以直接当水果生吃。蔬菜部分，西红柿炒鸡蛋、西红柿牛腩汤都是家常菜，营养又下饭。西红柿含维生素C、番茄红素，每天吃1-2个对身体好。

西红柿原产南美洲，16世纪传入中国。现在全国广泛种植，山东寿光、新疆吐鲁番都是主产区。西红柿品种多，有大红番茄、樱桃番茄、千禧果等，颜色从红到黄都有。夏天吃西红柿解渴，冬天做番茄酱保存，四季都能享用。