海底捞店都是直营吗

海底捞门店全部采用直营模式，没有加盟店。公司统一管理所有门店，从选址到装修都由总部把控，确保服务品质一致。员工招聘和培训也由总部负责，保证服务水平达标。这种模式让海底捞能严格控制每个环节，避免加盟带来的管理混乱。

目前海底捞在全球开了上百家直营店，覆盖中国、新加坡、美国等地。公司坚持直营是为了维护品牌形象，保证顾客体验。直营模式成本高，但换来的是口碑和信任。未来海底捞可能继续扩张，但依然会保持直营，不开放加盟。