正宗杭州小笼包是哪个地方

杭州小笼包最正宗的地方在杭州本地，尤其以湖滨商圈和河坊街的老字号店最为出名。这些店用传统手工制作，皮薄馅足，汤汁鲜美，一口一个满嘴香。游客去杭州必尝，本地人从小吃到大，味道几十年没变过。

杭州小笼包的历史可以追溯到清朝末年，当时由南翔师傅改良而来。现在杭州的知味观、新丰小吃等老店，每天卖出上万笼，生意火爆。每个包子里都有16道褶子，手工捏制，蒸出来晶莹剔透，咬开先喝汤再吃肉，回味无穷。