冰粉做好了能保存多久

冰粉做好后常温下只能放2到3小时，夏天高温时容易变质。放冰箱冷藏可以保存3到5天，但最好用密封盒装好，避免串味。冰粉加了水果或坚果的话，保质期会更短，建议尽快吃完，放久了口感会变差。

冰粉放久了会变得稀软，失去Q弹口感。如果发现表面有气泡或异味，说明已经坏了，不能吃。自制冰粉没有防腐剂，比外面买的更容易坏，一次别做太多。想吃新鲜冰粉最好现做现吃，这样最健康也最美味。