现在开一家饭店赚钱吗

开饭店现在能赚钱，但竞争激烈。一家小店每天接待50桌客人，每桌消费200元，月收入可达30万元。成本包括房租、食材和人工，每月约20万元。选址在商业区或学校附近，生意会更好。节假日和周末是高峰期，收入能翻倍。做好卫生和服务，回头客多，利润稳定。

饭店利润高低看经营能力。菜单设计要合理，主打菜毛利率控制在60%以上。食材采购找批发商，能省20%成本。员工培训到位，翻台率提高30%。外卖平台接单能增加收入，但平台抽成15%。淡季搞促销活动，比如满减套餐，能吸引新客。控制浪费，每天盘点库存，每月能省下不少钱。