菜板买回来处理需要多久

新菜板买回来需要先彻底清洗，用洗洁精刷净表面，再用开水烫一遍。接着自然晾干或用厨房纸擦干，至少放置24小时让木头充分适应环境。使用前可以抹一层食用油保养，这样能延长使用寿命。

处理好的菜板要避免长时间泡水，每次用完及时清洗。新菜板前几次切东西容易有木屑，多切几次就好了。一般3天内就能正常使用，期间注意保持干燥，避免开裂。