云南滇红是什么茶叶类型

云南滇红属于红茶类，产自云南凤庆等地。滇红条索紧结，色泽乌润，汤色红亮，带有蜜糖香和花果香。滇红制作工艺包括萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤，发酵时间较长，茶叶中的茶多氧化充分。滇红适合清饮或加奶糖调饮，口感醇厚，回甘明显。

滇红历史可追溯到1939年，由冯绍裘创制。滇红选用云南大叶种茶树鲜叶，一芽二三叶为佳。优质滇红金毫显露，冲泡后叶底红匀。滇红不仅畅销国内，还出口到英国、俄罗斯等地。滇红富含茶多酚、咖啡碱等成分，有提神醒脑、帮助消化的作用。