曲奇饼干放冰箱是保温层还是冷藏

曲奇饼干放冰箱既不是保温层也不是冷藏，而是利用冰箱的低温环境延长保质期。冰箱温度低，能防止饼干受潮变质，保持酥脆口感。不过冰箱湿度大，饼干容易吸收水分变软，最好密封保存。

冷藏适合短期存放，饼干能保持新鲜。若想长期保存，冷冻更好，低温能抑制细菌滋生。但取出后需尽快食用，避免回潮影响口感。冰箱不是保温工具，而是保鲜利器。