核桃属于什么产品

核桃属于坚果类产品，富含蛋白质、脂肪和多种维生素。每天吃几颗核桃能补充营养，还可以做成零食或烹饪食材。核桃树生长在温带地区，果实外壳坚硬，需要敲开才能食用。市场上常见的有纸皮核桃、薄皮核桃等品种，价格适中。

核桃也可以加工成核桃油、核桃乳等产品，用途广泛。中医认为核桃有补肾健脑的功效，适合长期食用。全球每年核桃产量达数百万吨，中国是主要生产国之一。核桃既可以直接当零食吃，也能搭配其他食材制作美味佳肴。