虾干发霉了能白酒擦洗吗

虾干发霉后不建议用白酒擦洗，白酒无法完全去除霉菌毒素，反而可能让霉菌扩散。发霉的虾干含有有害物质，食用后容易引起肠胃不适，甚至食物中毒。扔掉发霉的虾干最安全，不要冒险食用。

虾干应存放在干燥通风处，避免潮湿环境导致发霉。如果只是轻微受潮，可以晒干或烘干处理，但发霉后必须丢弃。食品安全很重要，不要为了省钱而忽视健康风险。