皮皮虾能放冰箱冷冻多久

皮皮虾冷冻能保存3到6个月，新鲜度会慢慢下降。冷冻前要清洗干净，去掉虾线，用保鲜袋密封防冻伤。解冻后肉质会变软，最好尽快食用，不要反复冻融。冷冻时间太长，虾肉会失去水分，口感变差。

冷冻温度要保持在零下18度以下，温度波动会影响保鲜效果。皮皮虾冷冻后颜色会变暗，但味道基本不变。买回家的皮皮虾最好当天处理，实在吃不完再冷冻。冷冻过的皮皮虾适合煮汤或炒菜，不适合清蒸。