不锈钢碳钢镀铬可以接触食品吗

不锈钢碳钢镀铬后可以接触食品，但需确保材料符合食品级标准。食品级不锈钢含铬镍等元素，耐腐蚀性强，常用于餐具和厨具。碳钢镀铬后表面光滑，但镀铬层可能磨损，长期接触酸性食物可能释放有害物质。日常使用中，304或316不锈钢更安全，碳钢镀铬建议短期接触食品。

镀铬产品接触食品需检查认证标识。正规厂家会标注食品接触字样，铬层厚度达标能防锈防污染。家用刀具、水槽多采用此类材料，但避免长时间存放盐分或酸性食物。消费者选购时应认准QS或食品级标志，确保安全使用。