煮熟的香菇放冰箱第二天可以吃吗

煮熟的香菇放冰箱第二天可以吃，只要没有变质就行。香菇富含蛋白质和纤维，冷藏能延长保鲜期，但超过两天就不建议食用了。冰箱温度控制在4度以下，细菌繁殖会慢很多，吃之前最好加热一下，这样更安全。

香菇放冰箱要注意密封，避免串味或受潮。如果表面发黏、有异味或颜色变深，说明已经变质，千万不能吃。新鲜香菇保质期短，煮熟后尽快吃完最好，每次取用用干净的勺子，减少细菌污染。